Zdrowe gofry z dynią i jabłkiem

Dzieci uwielbiają formę gofrów! Ja również ją pokochałam. Za prostotę wykonania, jedzenie bez brudzenia i za to, że do środka można dać wiele różnych nieoczywistych składników. Masz apetyt na więcej gofrów? Zajrzyj do TEGO przepisu. Tymczasem wypróbuj zdrowe gofry z dynią i jabłkiem. Nie potrzebujesz do niego puree z dyni, a jedynie niewielki kawałek surowej dyni.

Zdrowe gofry – składniki na 10-12 gofrów:

• 150 g mąki orkiszowej razowej, typ ok. 2000*
• 160 g gęstego jogurtu lub kefiru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 duże jajka
• 40 g oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 duże jabłko
• 100 g dyni (waga po obraniu)
• opcjonalnie 1 łyżeczka cynamonu

*Nie wiesz czym różnią się typy mąki? Odwiedź ten wpis o mąkach – TUTAJ.

Zdrowe gofry – przygotowanie:

Jabłko i dynię obierz. Jabłko potarkuj na tarce o grubszych oczkach, a dynie na drobniejszych oczkach. Wszystkie składniki (oprócz jabłka i dyni) połącz w misce rózgą kuchenną. Dodaj jabłko, dynię i wymieszaj łyżką. Gofry piecz w dobrze nagrzanej gofrownicy ok. 4 minut. W zależności od mocy sprzętu.