Deser z kremem kokosowym i nerkowcami to pomysł na słodkie co nieco o niskim indeksie glikemicznym, do tego wymieszane w misce… Tak czasami robi moja mama i są to najlepsze desery 😀.Więc można powiedzieć, że zgapiłam. W tym deserze możesz…
Gofry to nie tylko mąka pszenna, bita śmietana i frużelina. Gofry to po prostu inna, czasami bardziej atrakcyjna forma podania jedzenia. Do tego wygodna, wszystko można wpakować do ciasta, a ostateczny gofr nie brudzi i nie wymaga zastawy do zjedzenia.…
Kotleciki z ciecierzycy i dyni to moje pierwsze podejście do roślinnych kotletów, ale bardzo smaczne! Szukam smacznych przepisów na wege kotleciki (co prawda moje w 100% wege nie są, bo zawierają jajko, ale można je pominąć), które będą chrupkie z…
Kulki mocy na bazie orzechów laskowych, to mój faworyt jeżeli chodzi o głębie smaku. W poprzednim wpisie „Kulki mocy na 3 sposoby” proponowałam jako bazę klasyczne masło orzechowe (uniwersalne, niedrogie i raczej większość akceptuje jego smak), krem z orzechów włoskich…
Kulki mocy to idealny przykład dania gęstego odżywczo. Dzięki dodatkowi orzechów lub kremu orzechowego otrzymujemy sycącą i pożywną przekąskę. Jest też błonnik z owoców suszonych i pełnoziarnistych płatków, a także polifenole z kakao! Dodaj białko w proszku (serwatkowe lub wegańskie)…
Pizza to zawsze dobry pomysł na czyszczenie lodówki. Przyjmie wszystkie dodatki. Jak sprawić, by pizza była dla nas odżywczym i wartościowym posiłkiem? Przygotować ją na innej mące niż biała pszenna. Jeżeli chcesz otrzymać niski indeks glikemiczny dania, to użyj tylko…
Dlaczego warto włączyć do diety topinambur? Ponieważ ma wyjątkowo dużo inuliny (nawet 17%), która pełni funkcję prebiotyku w naszych jelitach. Można powiedzieć, że jest pożywką dla naszych dobrych żyjątek w jelitach. Sprawdzi się w diecie osób z IO, cukrzycą (obniża…
Tarta dyniowa z jabłkami na kruchym spodzie żytnio-owsianym będzie idealnym zwieńczeniem sezonu dyniowego. Przez połączenie mąki żytniej, owsianej, twarogu, jajek, dyni i jabłek otrzymujemy całkiem pożywny posiłek bogaty w białko i błonnik o niskim indeksie glikemicznym. Po upieczeniu ciasta koniecznie…
Klopsiki rybne można ugotować, poddusić lub upiec. Zdecydowanie wybieram tę ostatnią wersję. Dodatki? Dowolne – możesz podawać z ryżem i pomidorami z oliwą i bazylią. Do tego idealnie pasuje lekki cytrynowy beszamel. PS jeżeli chcesz obniżyć indeks glikemiczny na niski…
Domowa nutella – jak przygotujesz po raz pierwszy, to okaże się, że zostanie z Tobą na dłużej! Do jej wykonania potrzebujesz tylko 4 składniki. Masło orzechowe z orzeszków ziemnych możesz zastąpić innymi kremami orzechowymi – idealne będzie z orzechów laskowych!…