Pizza to zawsze dobry pomysł na czyszczenie lodówki. Przyjmie wszystkie dodatki. Jak sprawić, by pizza była dla nas odżywczym i wartościowym posiłkiem? Przygotować ją na innej mące niż biała pszenna. Jeżeli chcesz otrzymać niski indeks glikemiczny dania, to użyj tylko…
Dlaczego warto włączyć do diety topinambur? Ponieważ ma wyjątkowo dużo inuliny (nawet 17%), która pełni funkcję prebiotyku w naszych jelitach. Można powiedzieć, że jest pożywką dla naszych dobrych żyjątek w jelitach. Sprawdzi się w diecie osób z IO, cukrzycą (obniża…
Tarta dyniowa z jabłkami na kruchym spodzie żytnio-owsianym będzie idealnym zwieńczeniem sezonu dyniowego. Przez połączenie mąki żytniej, owsianej, twarogu, jajek, dyni i jabłek otrzymujemy całkiem pożywny posiłek bogaty w białko i błonnik o niskim indeksie glikemicznym. Po upieczeniu ciasta koniecznie…
Klopsiki rybne można ugotować, poddusić lub upiec. Zdecydowanie wybieram tę ostatnią wersję. Dodatki? Dowolne – możesz podawać z ryżem i pomidorami z oliwą i bazylią. Do tego idealnie pasuje lekki cytrynowy beszamel. PS jeżeli chcesz obniżyć indeks glikemiczny na niski…
Domowa nutella – jak przygotujesz po raz pierwszy, to okaże się, że zostanie z Tobą na dłużej! Do jej wykonania potrzebujesz tylko 4 składniki. Masło orzechowe z orzeszków ziemnych możesz zastąpić innymi kremami orzechowymi – idealne będzie z orzechów laskowych!…
Jak przygotować puszyste i pachnące ciasto bananowe? Ubić jaja na puszystą masę i umiejętnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Bez wątpienia ciasto jest smaczne i pożywne, ale nie musi wcale pełnić tylko funkcji deseru! Idealnie się nada jako drugie śniadanie lub…
Zielone babeczki są pysznym pomysłem na zdrowy deser, zwłaszcza taki, który możemy zrobić razem z dziećmi. Kolor babeczek wychodzi intensywnie zielony! Babeczki są delikatne, pachnące wanilią i cytryną (szpinaku nie czuć w nich wcale). Do tego w składzie jest mąka…
Do tej szybkiej zupy warzywnej z soczewicą użyłam mrożonych warzyw, dzięki czemu pomijamy etap obierania i krojenia, przynajmniej w jakiejś części. Przy zakupie mrożonek zwracam uwagę na to, aby nie miały w sobie żadnych zbędnych tłuszczów i zawierały same warzywa.…
Gofry robię często, a moim faworytem ostatnio są gofry z batatem. Słodkie ziemniaki nadają fajnej słodkości. Do tego są bogate w karotenoidy. Nie znajdziesz u mnie na profilu zwykłych gofrów i słodkości… bo tego jest dużo wszędzie. A ja wychodzę…
Kolejny raz w przepisie pojawia się pyszna kasza orkiszowa, która często pojawia się w moich daniach ze względu na smak i wartości odżywcze. Raz na jakiś czas zamieniam chude mięso drobiowe na wołowinę dobrej jakości, która jest bogata w żelazo.…